Metylosulfonylometan (MSM) w odżywianiu sportowym i codziennym życiu

Siarka w organizmie człowieka jest trzecim co do obfitości spośród wszystkich minerałów: jej całkowita ilość zwykle wynosi do 0,2% masy ciała. Narządami o najwyższych stężeniach siarki są skóra, włosy, kości, mięśnie, wątroba i tkanka nerwowa.

Metylosulfonylometan jest wysoko przyswajalnym przenośnikiem siarki. Monomery MSM są jedynymi monomerami siarki, które, uczestnicząc w syntezie białek, mogą zapewnić prawidłową strukturę molekularną większości tkanek organizmu. W konsekwencji największe stężenie siarki organicznej koncentruje się w składzie białek, aminokwasów.

Metylosulfonylometan występuje w wielu produktach spożywczych. Przede wszystkim znajduje się w roślinach z rodziny cebulowych i krzyżowych: różne rodzaje cebuli, czosnek, chrzan, kapusta, w tym brukselka i brokuły. Ponadto jajka, mięso, owoce morza, mleko itp. zawierają stosunkowo duże ilości MSM.

Ponadto siarka w organizmie nie kumuluje się przez długi czas, jest zużywana w ciągu kilku tygodni. Mając na uwadze, że jej poziom znacząco spada z wiekiem, - regularne przyjmowanie suplementu diety MSM można uznać za jedno z właściwych rozwiązań dla różnych grup, w tym dla:

• dorosłych i osób starszych (siarka jest zalecana dzieciom i młodzieży poniżej 18. roku życia tylko w rzadkich przypadkach);
• sportowców;
• osób z schorzeniami układu mięśniowo-szkieletowego;
• osób pragnących „odmłodzić” organizm poprzez poprawę ogólnego stanu zdrowia, metabolizmu oraz jakości skóry, włosów i paznokci;
• osób cierpiących na alergie oraz wielu innych z różnymi problemami zdrowotnymi.

Przyjrzyjmy się bliżej korzystnemu wpływowi siarki organicznej (metylosulfonylometanu) na różne narządy i układy organizmu.

Korzyści zdrowotne MSM

Zaletą siarki w sensie ogólnym jest to, że ten minerał pełni wiele istotnych funkcji organicznych. Można wyróżnić trzy główne funkcje:

1. Funkcja strukturalna. Siarka tworzy "cegiełki" aminokwasów - cząsteczki białkowe tauryny, metioniny, cysteiny i homocysteiny. Cysteina i metionina występują w dużych ilościach w skórze, paznokciach, włosach - ich piękno i zdrowie zależą od tych aminokwasów.

Siarka występuje również w strukturze cząsteczek kolagenu: wiąże włókna kolagenowe, zapewniając "wytrzymałość" cząsteczki. Bez wystarczającej podaży jakościowego kolagenu w organizmie nie da się utrzymać prawidłowego stanu skóry, paznokci, włosów i stawów. Dlatego MSM nazywany jest "najlepszym przyjacielem stawów", ponieważ ta substancja nie tylko poprawia strukturę chrząstki stawowej, ale ma także wyraźne działanie przeciwzapalne.

1. Funkcja energetyczna. Siarka organiczna w komórkach przekazuje energię. Minerał pobiera niesparowany elektron z wolnej orbity i przekazuje go do tlenu, w ten sposób przekazując energię. Ponadto siarka w cząsteczkach biotyny (witamina B7) i tiaminy (B1) pomaga regulować metabolizm węglowodanów.

Biotyna 1000 mcg, 50 kapsułek, Solgar

42

£12.90

Kup

1. Funkcja detoksykacyjna. Siarka organiczna wchodząca w skład wielu związków odgrywa ważną rolę w detoksykacji organizmu. Na przykład związki tiolowe siarki (merkaptany) stanowią podstawę systemu antyoksydacyjnego organizmu i ochrony przed toksycznymi działaniami. Zawierający siarkę aminokwas cysteina jest częścią glutationu - silnego antyoksydanta, który nie tylko uczestniczy w detoksykacji, ale także wspiera zdrowie wątroby.

Każda z tych funkcji znajduje zastosowanie w wielu korzystnych mechanizmach działania MSM.

Właściwości przeciwzapalne i chondroprotekcyjne

Metylosulfonylometan nie nazywa się bez powodu "najlepszym przyjacielem stawów" - jego stosowanie uznawane jest za skuteczne w leczeniu wielu zapalnych schorzeń układu mięśniowo-szkieletowego, w szczególności zapalenia stawów, choroby zwyrodnieniowej stawów, artrozy, osteoartrozy, schorzeń kręgosłupa itd.

MSM uzupełnia niedobór siarki, zmniejsza stan zapalny poprzez obniżenie aktywności komórek tucznych, hamowanie migracji komórek układu odpornościowego do ogniska zapalnego, redukcję produkcji prozapalnych cytokin i inne mechanizmy. Badanie kliniczne podwójnie ślepe z kontrolą placebo u ochotników w wieku 55–78 lat z miejscową chorobą zwyrodnieniową stawów w różnych obszarach wykazało, że:

• po 1,5 miesiąca podawania MSM uczestnicy zgłaszali 82% zmniejszenie bólu;
• u uczestników otrzymujących placebo ból zmniejszył się jedynie o 18%.

W tym czasie osoby badane przerwały przyjmowanie innych leków stosowanych w leczeniu zapalenia stawów, w tym steroidowych i niesteroidowych leków przeciwzapalnych. Przyjmowały jedynie 2,25 g MSM dziennie.

Inne badanie wykazało, że 6 gramów metylosulfonylometanu dziennie zmniejszało ból w porównaniu z placebo i poprawiało funkcję stawów bez wywoływania niebezpiecznych działań niepożądanych. W badaniu uczestniczyło 50 osób w wieku 40–76 lat z bólem kolana.

W badaniach nad podawaniem metylosulfonylometanu z glukozaminą u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów stwierdzono zmniejszenie bólu, stanu zapalnego i obrzęku, a podawanie wszystkich trzech substancji - MSM, glukozaminy i chondroityny - znacząco poprawiało funkcję stawów.

Ogólnie metylosulfonylometan odgrywa istotną rolę w redukcji bólu, zapalenia, skurczów mięśni, hamuje niszczenie chrząstki, aktywuje krążenie krwi, stymuluje produkcję płynu stawowego, zwiększa wytrzymałość więzadeł. Dlatego MSM jest często zalecany jako środek wspomagający regenerację stawów i utrzymanie ich zdrowia w różnych schematach terapii i profilaktyki patologii układu mięśniowo-szkieletowego.

MSM jako antyoksydant i środek przeciwstarzeniowy

Cząsteczka siarki organicznej przyłącza atom tlenu, zmniejszając w ten sposób „nadmiar” wolnych rodników tlenowych. Ponadto siarka w podobny sposób reaguje z innymi wolnymi rodnikami - niestabilnymi atomami z niesparowanymi elektronami. W tym tkwi działanie antyoksydacyjne MSM: redukuje stres oksydacyjny - jedną z głównych przyczyn starzenia się tkanek całego organizmu.

Dzięki temu mechanizmowi działania metylosulfonylometan skutecznie poprawia stan skóry i włosów. Starzenie się skóry jest w dużej mierze wynikiem działania wolnych rodników tlenu - tutaj wchodzą w grę "kosmetyczne" właściwości MSM, które opóźniają proces starzenia.

W 2020 r. przeprowadzono interesujące badanie porównujące efekty dawek 1 g i 3 g MSM dziennie przez 4 miesiące. Ocena instrumentalna wykazała znaczące zmniejszenie zmarszczek, zwiększenie jędrności skóry, nawilżenia i elastyczności u uczestników przy obu dawkach. Jednak dawka 3 g MSM dziennie miała bardziej wyraźny wpływ na skórę niż 1 g.

Bez wystarczającej ilości siarki zaburzona jest synteza białek kolagenu i keratyny, niezbędnych elementów strukturalnych skóry, włosów i paznokci.

Ponadto MSM stosowany jest również w leczeniu skojarzonym wielu schorzeń dermatologicznych - trądziku, róży, czyraczności, łuszczycy, zakażeń grzybiczych, zapaleń skóry i innych.

Wsparcie odporności

Dzięki swoim działaniom przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym siarka organiczna poprawia wskaźniki funkcjonowania układu odpornościowego.

Randomizowane badanie na próbkach krwi sportowców po intensywnym treningu wykazało, że grupa uczestników przyjmujących MSM utrzymywała stabilną odpowiedź odpornościową na zagrożenie infekcją. Grupa placebo wykazała osłabioną odpowiedź - co potwierdziło, że metylosulfonylometan chroni przed immunosupresją (osłabieniem układu odpornościowego) związaną ze stresem - nadmierną aktywacją komórek zapalnych podczas intensywnej aktywności fizycznej. Oczywiście taka aktywność fizyczna może być związana nie tylko z treningiem sportowym, ale także z ciężką pracą fizyczną.

O użyciu MSM jako suplementu „sportowego” omówimy później nieco więcej.

MSM przeciw alergiom

Metylosulfonylometan redukuje procesy zapalne związane z nieprawidłowymi reakcjami immunologicznymi na alergeny.

Wieloośrodkowe badanie otwarte z 2004 roku wykazało, że MSM zmniejsza objawy sezonowego nieżytu nosa. Stosowano dawkę 2,6 g MSM przez miesiąc, ale redukcję objawów zaobserwowano już po tygodniu podawania.

Inne badanie stosowało dawkę 3 g. Stwierdzono, że metylosulfonylometan znacząco zmniejsza objawy nieżytu nosa wywołanego alergią, bez działań niepożądanych związanych z klasycznymi lekami antyhistaminowymi.

MSM dla trawienia i przeciw pasożytom

Siarka organiczna stosowana jest w leczeniu skojarzonym początkowych etapów zapaleń jelit, zapaleń okrężnicy, zapalenia żołądka. Uczestniczy w zmniejszaniu kwaśności żołądka, redukuje zgagę, wzdęcia, stany zapalne i pomaga wchłaniać składniki odżywcze.

Środek ten może być także stosowany w przypadku zakażeń pasożytniczych przewodu pokarmowego i dróg moczowo-płciowych (owsiki, giardia, rzęsistek). Metylosulfonylometan zapobiega kontaktowi patogenów z błonami śluzowymi.

MSM w odżywianiu sportowym

Metylosulfonylometan jest bardzo szeroko stosowany w odżywianiu sportowym. Znani producenci suplementów dla sportowców oferują ten suplement w postaci proszku pakowanego w saszetki po 500 g, a nawet 1 kg.

Wielu zawodowych sportowców, zwłaszcza biegaczy długodystansowych, jest bardziej narażonych na rozwój choroby zwyrodnieniowej stawów. Ponadto sport zawodowy wiąże się nieodłącznie z przyspieszonym zużyciem organizmu, urazami, osłabieniem odporności itp. I tu z pomocą przychodzi MSM!

Wspomnieliśmy już powyżej, że siarka organiczna chroni organizm przed niedoborami odporności związanymi z intensywną aktywnością fizyczną. Ale oprócz tego:

• zmniejsza ból mięśni po treningu siłowym i ćwiczeniach wytrzymałościowych;
• przyspiesza procesy regeneracyjne po treningu;
• przyczynia się do syntezy naturalnych glikozaminoglikanów - ważnych składników tkanki łącznej, kości, płynu stawowego;
• zapobiega urazom i zmniejsza ból pourazowy;
• wspiera zdrowie chrząstki, ruchomość stawów, wytrzymałość więzadeł itd.

Dlatego MSM jako suplement diety polecany jest nie tylko zawodowym sportowcom, ale także wszystkim osobom regularnie trenującym na siłowni lub wykonującym ciężką pracę fizyczną.

Jak i z czym stosować MSM?

W jakiej formie przyjmować MSM (proszek czy kapsułki) - nie ma większego znaczenia. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, ile metylosulfonylometanu zawiera kapsułka lub porcja proszku.

W przypadku bezpośrednich wskazań (i koniecznie po konsultacji z lekarzem!) dawka może być tymczasowo zwiększona, aby osiągnąć szybszy efekt - w zależności od celu suplementacji. W niektórych przypadkach w krótkim okresie może być przepisane nawet do 6 gramów dziennie lub więcej.

Zaleca się przyjmowanie metylosulfonylometanu w trakcie lub bezpośrednio po posiłku - na śniadanie lub obiad. Podawanie na pusty żołądek może mieć efekt przeczyszczający. Przy zalecanych dawkach nie stwierdzono innych niepożądanych efektów.

W zależności od formy podania suplement stosuje się:

• w kapsułkach - popijając małą szklanką wody (100 ml);
• w proszku - rozpuszczając pojedynczą porcję w 100 ml wody lub soku. Proszek łatwo rozpuszcza się w płynach i ma lekko gorzki smak.

Kurs stosowania MSM powinien trwać co najmniej 1 miesiąc. W razie potrzeby suplement można przyjmować przez 3-4 miesiące, a następnie po przerwie 1-2 miesięcy wznowić jego stosowanie.

Przydatne połączenia

W chorobach zwyrodnieniowych stawów efekt MSM można wzmocnić, łącząc go z glukozaminą i chondroityną. W takim przypadku zaleca się przyjmowanie glukozaminy i chondroityny w formie siarczanów - związków siarki - aby zwiększyć podaż tego makroelementu dla organizmu.

We wszystkich przypadkach, także przy stosowaniu MSM dla skóry i włosów, siarkę organiczną można łączyć z kolagenem, magnezem, cynkiem, witaminą C, witaminami z grupy B.

Kollagen 11.000 Plus, 30 fiolek jednodawkowych, Doppelherz

2,566

£36

Kup

Do dziś nie odnotowano znanych niekorzystnych interakcji metylosulfonylometanu z innymi suplementami diety i lekami. Niemniej jednak zaleca się przyjmowanie MSM dopiero po konsultacji z lekarzem, który zna wszystkie inne suplementy i leki przyjmowane przez pacjenta.