Happy Valley jest jednym z najstarszych producentów oryginalnych nowozelandzkich miodów Manuka. Ponad 40-letnie doświadczenie daje gwarancję wysokiej jakości produktu oraz zapewnia najlepsze, a przede wszystkim w pełni naturalne właściwości. Każda kropla miodu pozyskanego z krzewu manuka (Leptospermum scoparium) jest zbierana i zamykana w słoiku wyłącznie na terenie Nowej Zelandii.

Co wyróżnia surowy miód Manuka Happy Valley?

Happy Valley miód Manuka UMF™ 20+ MGO 829+ mg/kg jest w 100% czystym produktem podlegającym niezależnym testom w akredytowanych laboratoriach. Słoiczek zawiera 250 g surowego miodu Manuka (ang. Raw Manuka Honey).

UMF^® – niezależny system certyfikacji

Happy Valley jest dumnym członkiem niezależnego stowarzyszenia UMFHA, nadającego certyfikat UMF (ang. Unique Manuka Factor). Organizacja UMFHA klasyfikuje aktywność biologiczną miodów Manuka wydając odpowiedni certyfikat.

Certyfikację UMF determinują wyniki badań czterech kluczowych składników:

• leptosperin: składnik występujący wyłącznie w miodach pochodzących z nektaru z krzewu Manuka,
• MGO Methylglyoxalu (MG): poziom methylgloaxalu odpowiada za właściwości miodu,
• DHA (Dihydroxyacetone): substancja określająca wiek miodu, z której pod wpływem różnych procesów powstaje methylglyoxal,
• HMF (Hydroxymethylfurfural): określa ilość produktu powstałego w procesie rozpadu fruktozy obecnej w miodach pod wpływem temperatury (wynik powyżej 40 mg/kg świadczy o tym, że miód został przegrzany).

Odpowiedni dokument otrzymują wyłącznie produkty spełniające rygorystyczne normy jakościowe. Certyfikat UMF™ 20+ miodu Manuka Happy Valley odpowiada poziomowi 829+ jednostek Methylglyoxalu (MGO w mg na kg miodu). Produkt może stać się doskonałym sposobem na urozmaicenie codziennej diety w wyjątkowo cenny składnik naturalnego pochodzenia.