Il tè rosso, o Pu-erh, è una varietà di tè fermentato originaria della provincia dello Yunnan, che viene lasciata invecchiare e ossidare lentamente. Negli ultimi anni ha acquisito grande popolarità per le sue proprietà diuretiche e medicinali.

Favorisce l'eliminazione delle tossine e previene la ritenzione idrica.
Accelera la digestione stimolando l'eliminazione dei grassi.
Contiene elevate quantità di antiossidanti
Riduce i livelli di colesterolo nel sangue.


Origine del tè rosso Pu-erh biologico

Il Pu-erh, o tè rosso, appartiene alla famiglia dei tè invecchiati, noti anche come tè post-fermentati o scuri. È originario della regione dello Yunnan, nella Cina meridionale, dove le minoranze etniche furono le prime a integrare questa bevanda nelle loro tradizioni. Il complesso metodo di lavorazione rende questi tè unici, in quanto migliorano con l'invecchiamento (come i vini più pregiati). Pu-erh è anche il nome di una città nella provincia dello Yunnan, dove i contadini delle montagne circostanti inviavano i loro raccolti per la produzione di questo tipo di tè.