ORGANICZNY TAMARI

Sos sojowy

Opis
Wyprodukowany z soi i soli, gęsty i bogaty, o pełnym smaku. Wyprodukowany najlepszymi tradycyjnymi metodami (fermentowany przez 18 miesięcy w drewnianych beczkach). Proces fermentacji wzbogaca go w enzymy stymulujące trawienie, a bogate białko przyczynia się do diety głównie wegetariańskiej. Tamari jest pasteryzowany przez godzinę w temperaturze 82°C, aby zapobiec degradacji i zatrzymać fermentację; wysoka zawartość wody uniemożliwiłaby jego konserwację. Dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju daniami wytrawnymi. Zastępuje sól, kostki bulionowe i różne dodatki smakowe. Nadaje się również do dań na zimno, sałatek i sosów. Można go używać bezpośrednio na talerzu z ryżem, makaronem i sushi. Odpowiedni dla wegan.

składniki
Soja* (46%), woda, sól morska, mirin* (słodki ryż*, woda, ryż*), mąka jęczmienna*, koji (Aspergillus oryzae).
*Składnik organiczny.

Wartości odżywcze

Energia	367 kJ 87 kcal
TŁUSZCZE w tym nasycone	0 gramów 0 gramów
Węglowodany w tym cukry	4,8 g 0 gramów
błonnik	4 gramy
BIAŁKO	15 gramów

Ochrona
Okres przydatności do użycia w nienaruszonym opakowaniu: 24 miesiące.

Format
Butelka 250 ml.

Kod 1TAMA