• 80% białka serwatkowego i białka mleka
• Idealny dla sportowców lub jako element planu dietetycznego
• Niskowęglowodanowy – zawiera tylko 5% węglowodanów
• 8 pysznych smaków
• Wartość biologiczna 100
• Jakość: Wyprodukowano w Niemczech
• Zawartość: 1 porcja 30 g

Czym są białka i do czego służą?

MEGAMAX Protein 100 składa się z białka mleka i białka serwatkowego. Białka te wspomagają organizm w budowaniu i utrzymaniu masy mięśniowej, a także przyczyniają się do utrzymania zdrowych kości. Dodatkowo MEGAMAX Protein 100 zawiera zestaw witamin. Na przykład witamina B12 przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego, a witamina C wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego podczas i po intensywnej aktywności fizycznej.

Białka to podstawowy budulec ludzkiego ciała. Białko składa się z aminokwasów i stanowi najważniejszy budulec mięśni, tkanki łącznej, tkanki podporowej, enzymów, hormonów, przeciwciał i wielu innych substancji. MEGAMAX Protein 100 zawiera białko mleka, które jest metabolizowane nieco wolniej niż inne białka, oraz białko serwatkowe, które jest wchłaniane szybciej niż białko mleka. To dwuskładnikowe białko łączy zatem białko „wolne” i „szybkie”. Białko serwatkowe ma najwyższą wartość biologiczną (104) spośród wszystkich źródeł białka. Ta wartość wskazuje, jak dobrze białko z pożywienia może zostać przekształcone w białko własne organizmu.

Wartość biologiczna

Kluczowe dla wysokiej wartości biologicznej jest, po pierwsze, zrównoważony stosunek wszystkich 18 aminokwasów niezbędnych dla organizmu człowieka. Po drugie, ważny jest udział aminokwasów niezbędnych, których organizm nie jest w stanie sam syntetyzować. Porównanie różnych białek w diecie pod kątem ilości azotu, który organizm pozyskuje z pożywienia do własnej produkcji białka, prowadzi do tabeli wartości biologicznej.

Całe jajko otrzymało wartość 100. Źródła białka, które nie zawierają wszystkich aminokwasów w zbilansowanych proporcjach, mają niższą wartość niż całe jajko. Inne białka, w których potrzeba mniej białka do utrzymania tej samej ilości azotu co całe jajko, mają wartość wyższą niż 100. Białko serwatkowe ma najwyższą wartość – 104. Deklaracje niektórych produktów, które reklamują wartości 165, a nawet powyżej 200, są mylące i świadczą o braku wiedzy dostawców lub mają na celu wprowadzenie konsumentów w błąd. Wartości te odnoszą się do „punktacji chemicznej”. Jest to tzw. wartość CS, która odzwierciedla stosunek niezbędnych aminokwasów do białka referencyjnego.

Jak zbudowane są białka?

Można zwizualizować budowę cząsteczki białka z aminokwasów (biosyntezę białka) jako tworzenie sznura koralików: Wyobraź sobie miskę z czerwonymi, zielonymi, żółtymi, niebieskimi, białymi i czarnymi koralikami. W naszej analogii reprezentują one aminokwasy. Jeśli w misce nie ma już czerwonych koralików, nie można kontynuować tworzenia kolorowego sznura koralików. Biosynteza białka zatrzymuje się, ponieważ nie można zbudować kompletnego białka. MEGAMAX Protein 100 to dwuskładnikowe białko wytwarzane z białka serwatkowego i białka mleka, zawierające wszystkie 18 aminokwasów w zrównoważonych proporcjach. Dlatego idealnie nadaje się do budowy mięśni.