Indicazioni Generali

La Finestra Sul Cielo Agar Agar, assolutamente naturali, sono perfette per tutti i piatti che richiedono gelatine.

Filosofia

Dal 1978 La Finestra sul Cielo sceglie e propone alimenti per il benessere dell’uomo e per la tutela dell’ambiente. La Finestra sul Cielo S.p.a. opera nel mercato alimentare biologico distribuendo prodotti alimentari in tutta Italia e all’estero, con particolare attenzione ai prodotti per intolleranze alimentari, cucina macrobiotica e alimentazione vegana.

Specifiche prodotto

La Finestra Sul Cielo Agar Agar è un alga marina, può essere utilizzata cruda nelle insalate, con una preparazione veloce: breve ammollo in acqua, risciacquo e taglio.
Si può utilizzare anche per le classiche ricette come addensante per gelatine dolci e salate.

Ingredienti

Alghe marine agar-agar (gracilaria converfoides).

Modalità D'uso

Può essere utilizzata cruda nelle insalate, con una preparazione veloce: breve ammollo in acqua, risciacquo, taglio. Si può utilizzare anche per le classiche ricette come addensante per gelatine dolci e salate. Dose di impiego: 0,5% - 1% in soluzione a seconda del prodotto finale.

Tipo di confezionamento

Confezione da 50g.