Anis étoilé, 20 g, Herbal Sana

Fruit d'un arbre à feuilles persistantes, qui atteint jusqu'à 8 mètres de hauteur et vit 100 ans, cet anis a une forme d'étoile, avec des rayons asymétriques, à l'intérieur de l'étoile se trouvent les graines. Bien qu’ils ne soient pas similaires ou identiques à l’anis, l’anis étoilé porte le même nom car ils ont des odeurs similaires.

Caractéristiques:

• Cependant, l'anis étoilé a un goût plus fort, piquant et profond, il est doux et agréable au goût, un peu épicé ;
• Il n'est pas utilisé en grande quantité. On se sent bien en présence d'autres épices fortes comme le gingembre, la cannelle ou le clou de girofle.;
• Adjuvant de digestion, augmente l'immunité, lutte contre la grippe ;
• L'anis étoilé est utilisé en Occident notamment dans les desserts, pour assaisonner les thés ou les gâteaux, ou encore comme substitut de l'anis dans le vin chaud.
• Il est également utilisé dans les soupes, les sauces, les steaks ou en association avec la viande rouge.

Précautions:
Peut contenir des traces de : amandes, noisettes, cacahuètes, noix, moutarde, graines de sésame, gluten.
Pour préserver sa fraîcheur et son arôme, il sera conservé dans un récipient bien fermé, dans un endroit sec et frais.

Ingrédients:
anis étoilé (Illicium verum).

Présentation:
20 g.