Kaneelpoeder, 100gr, Herbal Sana

TRS - Kaneel -poeder-100 gr

TRS-kaneel heeft een zoete, houtachtige geur en wordt vaak gebruikt om diverse lams- en kipgerechten op smaak te brengen.

Het wordt gebruikt in zoete gerechten zoals taarten, koekjes en desserts, of toegevoegd aan warme dranken.

Gebruik:

Niet rauw consumeren. Om de versheid en smaak te behouden, bewaar het in een goed gesloten verpakking op een droge en koele plaats. Ten minste houdbaar tot: zie verpakking.

Kaneel is een boom die oorspronkelijk uit Sri Lanka en Zuid-India komt. De bast heeft een bijzondere geur; de buitenste bast, de kern en het binnenste deel worden geoogst. Ze worden gepeld en vervolgens volledig gedroogd. Kaneel heeft een zoete, houtachtige geur en wordt vaak gebruikt om diverse lams- en kipgerechten op smaak te brengen. In de Indiase keuken wordt kaneel veelvuldig gebruikt, zowel in hartige als zoete gerechten, zoals cakes, koekjes en desserts, of het wordt toegevoegd aan warme dranken. In India wordt kaneel gebruikt in de vorm van hele reepjes, gebakken in hete olie tot ze zich ontrollen en bijna recht worden, waardoor het aroma en de smaak vrijkomen. Bij gebruik van gemalen kaneel moet dit kort voor het serveren worden toegevoegd, omdat het door het koken licht bitter wordt. Het is een van de krachtigste natuurlijke antioxidanten en helpt ook bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Het heeft antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen.