Happy Valley ist einer der ältesten Hersteller von original neuseeländischem Manuka-Honig. Über 40 Jahre Erfahrung garantieren die hohe Qualität des Produkts und sorgen für beste und vor allem völlig natürliche Eigenschaften. Nur in Neuseeland wird jeder Tropfen Honig, der aus dem Manukastrauch ( Leptospermum scoparium ) gewonnen wird, gesammelt und in einem Glas versiegelt.

Was macht den rohen Manuka-Honig von Happy Valley so besonders?

Happy Valley Manukahonig UMF™ 20+ MGO 829+ mg/kg ist ein 100 % reines Produkt, das unabhängigen Tests in akkreditierten Labors unterzogen wurde. Das Glas enthält 250 g rohen Manuka-Honig.

UMF ^® – ein unabhängiges Zertifizierungssystem

Happy Valley ist stolzes Mitglied des unabhängigen Verbandes UMFHA, der das UMF-Zertifikat ( Unique Manuka Factor ) vergibt. Die Organisation UMFHA klassifiziert die biologische Aktivität von Manuka-Honig durch die Ausstellung eines entsprechenden Zertifikats.

Die UMF-Zertifizierung wird durch die Testergebnisse von vier Hauptbestandteilen bestimmt:

• Leptosperin: ein Inhaltsstoff, der nur in Honig vorkommt, der aus dem Nektar des Manuka-Strauchs gewonnen wird,
• MGO Methylglyoxal (MG): Der Gehalt an Methylgloaxal ist für die Eigenschaften von Honig verantwortlich.
• DHA (Dihydroxyaceton): ein altersbestimmender Stoff des Honigs, aus dem unter dem Einfluss verschiedener Prozesse Methylglyoxal entsteht,
• HMF (Hydroxymethylfurfural): Bestimmt die Produktmenge, die bei der Zersetzung der im Honig vorhandenen Fruktose unter Temperatureinfluss entsteht (ein Ergebnis über 40 mg/kg weist darauf hin, dass der Honig überhitzt wurde).

Nur Produkte, die strenge Qualitätsstandards erfüllen, erhalten das entsprechende Dokument. Die UMF™ 20+-Zertifizierung von Happy Valley Manuka-Honig entspricht einem Gehalt von 829+ Methylglyoxal-Einheiten (MGO in mg pro kg Honig). Das Produkt kann eine hervorragende Möglichkeit sein, Ihre tägliche Ernährung mit einem äußerst wertvollen Inhaltsstoff natürlichen Ursprungs zu abwechslungsreich zu gestalten.