Sebbene il burro chiarificato sia fatto con burro, non contiene lattosio o caseina a causa della lavorazione. Grazie a questa proprietà, le persone che amano il gusto del burro, ma soffrono di allergia a uno qualsiasi dei componenti del latte, possono gustarlo dopo aver consultato il proprio medico.

Un'altra delle sue inestimabili proprietà è un punto di infiammabilità molto elevato, che si aggira intorno ai 240°C. Questa capacità è raggiunta proprio perché tutte le sue impurità vengono rimosse durante il rilascio del burro. Durante la cottura al forno o la frittura, le sostanze contenute nei grassi con un punto di fumo inferiore non bruciano e rilasciano le loro sostanze nocive negli alimenti.

Wolfberry Ghee è prodotto con latte proveniente da fattorie ceche che si prendono cura della propria terra e delle mucche senza pesticidi, fertilizzanti industriali o altri prodotti chimici. Nella sua produzione non vengono utilizzati aromi, colori o aromi artificiali, quindi il cliente riceve il burro chiarificato nel suo colore, gusto e aroma naturali.

Valori nutrizionali in 100 g: Energia: 882 kcal / 3693 kJ, Grassi: 99,0 g, - di cui acidi grassi saturi 65,0 g, Proteine: 0,0 g, Carboidrati: 0,0 g, - di cui zuccheri: 0,0 g, Sale: 0g Durata di conservazione minima In un contenitore chiuso in un luogo fresco e buio per almeno 12 mesi. A una temperatura fino a 20 ° C è possibile conservare il burro chiarificato anche fuori dal frigorifero. Paese d'origine: Repubblica Ceca Volume: 1000 ml

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