Pimento, conosciuto detto anche “timo serpillo” o “erbe di timo”, è una pianta aromatica con foglie piccole e fiori bianchi o rosa che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Il pimento (Satureja hortensis o Satureja montana) è ampiamente utilizzato in cucina per il suo aroma forte e il gusto intenso. È originario delle regioni mediterranee ma è possibile trovarlo in molte parti del mondo. Con Allspice sul portaspezie hai un asso nella manica perché si sposa bene con la cucina orientale e caraibica, così come con i piatti fatti in casa.

Modo d'uso:< br Il pimento è spesso utilizzato nella cucina tradizionale europea, compresi i piatti italiani, francesi e greci. Questa spezia ha un sapore simile al timo, ma è più forte e più pepata. Il suo sapore pungente si sposa bene con carne di manzo, pollame, pesce, verdure, patate e molti altri piatti.

Per utilizzare il pimento, puoi aggiungere le sue foglie tritate o essiccate ai piatti cucinati per dare loro un tocco di freschezza e sapore. Puoi anche usare il pimento in miscele di spezie o marinate per aggiungere il suo gusto caratteristico. È importante usarlo con parsimonia, poiché il suo gusto forte può sopraffare gli altri sapori se usato in eccesso. Togliere dal cibo prima di servire.

Condizioni di conservazione:
conservare in un luogo fresco e asciutto.

Paese di origine:
Austria

Ingredienti:
Sale marino affumicato < /p>

Presentazione:
150 g