Zenzero

Lo zenzero è commercializzato in diverse forme farmaceutiche e alimentari, adatte sia all'uso terapeutico che culinario. Tra le forme più comuni vi sono: capsule di zenzero, polvere di zenzero, tè allo zenzero, tinture, sciroppi o zenzero candito.

Produttori - Pro Natura, Niavis, Solaris, Sanovita, Swanson, Jamieson ecc.

Sul mercato sono disponibili anche forme di zenzero combinate con altre sostanze attive, come la curcuma con lo zenzero, lo zenzero con il miele e la curcuma o l'associazione di curcuma, zenzero e pepe.

I benefici dello zenzero sono molteplici e le indicazioni terapeutiche includono:

• Riduzione della nausea e del vomito: è efficace nella cinetosi e nella nausea associata alla gravidanza (con cautela);
• Allevia il disagio digestivo: stimola le secrezioni gastriche e biliari, combatte il gonfiore e l'indigestione;
• Tonico generale e sessuale: sostiene la vitalità, riduce l'astenia fisica e mentale;
• Immunostimolante e antiossidante: grazie all'alto contenuto di gingerolo e antiossidanti;
• Antinfiammatorio naturale: indicato in caso di dolori articolari, infiammazioni croniche e malattie reumatiche; inoltre, grazie al suo effetto antinfiammatorio, può essere somministrato sotto forma di tè allo zenzero in caso di raffreddore o influenza.
• Fertilità maschile: migliora la qualità dello sperma e la motilità degli spermatozoi.

Per garantire l'efficacia terapeutica, il dosaggio va adattato allo scopo dell'uso e alla forma farmaceutica.

In generale, le capsule si assumono 1-3 volte al giorno o secondo necessità, durante i pasti, con un bicchiere d'acqua. Nel caso della polvere di zenzero, si consiglia di assumere 1 cucchiaino al giorno aggiunto a tè, frullati, zuppe o altri preparati culinari.

È importante che l'assunzione avvenga dopo aver consultato un medico, soprattutto in caso di malattie croniche, gravidanza o trattamenti concomitanti.

Sebbene sia considerato un prodotto sicuro a dosi moderate, lo zenzero è controindicato in alcune situazioni:

• Allergia allo zenzero o ad altre piante della famiglia delle Zingiberaceae;
• Disturbi emorragici o trattamenti anticoagulanti, poiché lo zenzero ha un leggero effetto anticoagulante;

Le donne in gravidanza o in allattamento devono usare lo zenzero con cautela e solo su consiglio del medico. Sebbene sia efficace contro la nausea mattutina, dosi elevate possono aumentare il rischio di sanguinamento.

Gli anziani o le persone affette da malattie cardiovascolari dovrebbero consultare il medico prima dell'uso, in particolare se seguono trattamenti anticoagulanti o antipertensivi.

Gli effetti collaterali associati al consumo di zenzero sono rari, ma possono includere:

• Disturbi gastrici (bruciore, irritazione gastrica);
• Diarrea lieve;
• Reazioni allergiche (prurito, eruzioni cutanee, orticaria);

Gli effetti sono solitamente transitori e si manifestano soprattutto in caso di sovradosaggio o sensibilità individuale.

Lo zenzero può interagire con:

• Anticoagulanti e antiaggreganti piastrinici (ad es. warfarin, aspirina) – aumenta il rischio di sanguinamento;
• Antiipertensivi – può potenziare il loro effetto;
• Farmaci antidiabetici – può abbassare la glicemia e potenziare l'effetto ipoglicemiante.

Il sovradosaggio di zenzero è raro, ma in casi estremi possono verificarsi gravi disturbi gastrointestinali. In caso di sovradosaggio accidentale, si raccomanda di interrompere l'assunzione e consultare immediatamente un medico.

I prodotti a base di zenzero, sia in capsule che in polvere, devono essere conservati in luoghi asciutti, bui e freschi (al di sotto dei 25 °C), al riparo dalla luce diretta e dall'umidità, nella confezione originale ben chiusa. Tenere fuori dalla portata dei bambini.

• PubMed, Lo zenzero e la salute umana: una revisione sistematica completa di 109 studi randomizzati controllati
• WebMD, Lo zenzero
• Healthline, 11 possibili benefici per la salute dello zenzero
• NIH, Lo zenzero