Goji

I frutti di goji sono disponibili in diverse forme, adattate alle preferenze dei consumatori e allo scopo di utilizzo:

• Bacche di goji essiccate: la forma più comunemente commercializzata; possono essere consumate tal quali o reidratate.
• Succo concentrato – ricco di antiossidanti, viene somministrato come tonico generale.
• Polvere – ottenuta mediante liofilizzazione, ideale per frullati e bevande.
• Estratti liquidi o capsule: utilizzati come integratori alimentari, per effetti terapeutici più intensi.
• Tè – preparati con frutti e/o foglie essiccate.
• Cosmetici – creme e maschere con estratto di goji per uso esterno.

Il consumo di frutti di goji è consigliato nelle seguenti situazioni:

• Supporto del sistema immunitario in periodi di stress, sforzo intellettuale o infezioni ricorrenti.
• Coadiuvante nelle cure dimagranti, grazie al suo effetto saziante e alla sua capacità di regolare la glicemia.
• Integratore antiossidante nella prevenzione dell'invecchiamento precoce, delle malattie cardiovascolari e degenerative.
• Tonico generale per convalescenti o persone affette da sindrome da stanchezza cronica.
• Supporto nel mantenimento della salute visiva (contiene zeaxantina e betacarotene).
• Benefico in caso di disturbi epatici e renali lievi, come tonico disintossicante.

Le dosi possono variare a seconda della forma di somministrazione e dell'età dell'utente:

• Frutta secca: 20-30 g/giorno per gli adulti (circa una manciata).
• Succo di goji: 20 ml, 1-2 volte al giorno, puro o diluito in acqua.
• Polvere o capsule: secondo le istruzioni riportate sulla confezione, solitamente 500-1000 mg/giorno.
• Tè di goji: 2 cucchiaini di frutta secca infusi in 150 ml di acqua bollente per 10 minuti. Si possono consumare sia il liquido che la frutta.
• Uso cosmetico: maschera facciale al goji 1-2 volte alla settimana, preparata al momento.

Il consumo di bacche di goji può essere controindicato in alcune situazioni:

• Allergia nota ai frutti della famiglia delle Solanaceae (ad es. pomodori, melanzane).
• Ipersensibilità a uno qualsiasi dei composti del goji.

Il consumo di bacche di goji durante l'allattamento o la gravidanza non è raccomandato senza il parere del medico.

Si raccomanda cautela nei pazienti con calcoli renali (ossalati e calcio in concentrazioni elevate).

Il goji è un alimento funzionale che può essere facilmente integrato nelle diete moderne. Una volta reidratati, i frutti diventano più digeribili e versatili nelle ricette.

Possono essere consumati insieme a latticini, cereali integrali, verdure o frutta, come spuntino o in insalate, dessert.

In generale, il consumo di bacche di goji è ben tollerato. Gli effetti collaterali sono rari e, di norma, si verificano in caso di consumo eccessivo o in presenza di condizioni mediche preesistenti:

• Lievi disturbi digestivi (gonfiore, nausea, diarrea).
• Reazioni allergiche cutanee (prurito, eritema).
• Interferenza con i valori glicemici o della pressione arteriosa in persone in trattamento.

I frutti di goji possono interagire con alcuni farmaci quali:

• Anticoagulanti orali (warfarin) – possono potenziarne l'effetto e aumentare il rischio di sanguinamento.
• Antidiabetici orali – possono amplificare l'effetto ipoglicemizzante.
• Antiipertensivi – possono potenziare l'abbassamento della pressione arteriosa.

Si raccomanda alle persone in terapia cronica di consultare il medico curante prima di introdurre i goji nella dieta.

Non sono stati documentati casi gravi di sovradosaggio con bacche di goji. Tuttavia, un consumo eccessivo può causare sintomi spiacevoli, come disturbi digestivi (soprattutto se si consumano più di 50 g/giorno di bacche di goji essiccate).

In caso di sintomi insoliti, si raccomanda di interrompere il consumo e di consultare uno specialista.

I frutti secchi devono essere conservati in contenitori ben chiusi, al riparo dalla luce diretta, dall'umidità e dal calore. Il succo di goji deve essere conservato in frigorifero dopo l'apertura. La polvere o le capsule devono essere conservate a temperatura ambiente, nella confezione originale. 

• WebMD, Goji
• Healthline, Goji
• MDPI, Effetti benefici per la salute dei frutti di Goji (Lycium barbarum): una panoramica della letteratura 
• PubMed, Il goji come potenziale medicinale naturale antiossidante: una prospettiva sui loro meccanismi molecolari di azione