Pectina

La pectina naturale è disponibile in polvere o in capsule per la somministrazione orale e il contenuto di principio attivo varia generalmente tra 300 mg e 700 mg.

Produttori di questo integratore - Favisan, NOW Foods, Swanson, Naturmind ecc.

La pectina della frutta viene utilizzata per vari scopi, sia in cucina che per i suoi benefici per la salute:

• Miglioramento della digestione: la pectina è una fibra solubile che aiuta a regolare il transito intestinale ed è efficace in caso di stitichezza o diarrea. La fibra solubile è anche un prebiotico, ovvero una fonte di cibo per i batteri sani che vivono nell'intestino.

• Riduce il colesterolo: questa fibra può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) impedendo l'assorbimento dei grassi nel sangue. La pectina si lega al colesterolo nel tratto digestivo, diminuendone l'assorbimento e riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.

• Regolazione della glicemia: la pectina è in grado di rallentare l'assorbimento degli zuccheri, favorendo il controllo dei livelli di glucosio nel sangue ed è utile per prevenire il diabete di tipo 2.

• Controllo dell'appetito: assorbendo l'acqua, la pectina può creare una sensazione di sazietà, contribuendo a ridurre la fame.

• Gelificante: quando viene riscaldata in presenza di un liquido, la pectina di mele o agrumi si espande e si trasforma in un gel, diventando così un ottimo gelificante per marmellate e gelatine. 

La pectina può essere utilizzata con sicurezza dagli adulti in dosi fino a 15 grammi. Le raccomandazioni dei produttori variano generalmente da 1,5 a 3 grammi.

Per il prodotto in capsule Favisan, la raccomandazione per gli adulti è di 2 capsule 3 volte al giorno tra i pasti. Per i bambini, 1 capsula 3 volte al giorno tra i pasti.

La pectina è considerata sicura per la maggior parte delle persone se assunta nelle dosi consigliate. Tuttavia, esistono alcune controindicazioni da tenere presenti:

• Allergie: le persone allergiche a determinati frutti, in particolare agli agrumi, dovrebbero usare con cautela la pectina proveniente da queste fonti. La pectina può anche causare reazioni allergiche nelle persone allergiche agli anacardi.
• Gravi problemi intestinali: le persone affette da gravi malattie gastrointestinali, come le ostruzioni intestinali, dovrebbero evitare l'uso eccessivo di pectina, poiché potrebbe peggiorare i sintomi.

Importante! Poiché la pectina assorbe l'acqua, è importante consumare una quantità sufficiente di acqua quando si assumono integratori di pectina per evitare costipazione o altri problemi digestivi.

In generale, la pectina è ben tollerata, ma possono verificarsi alcuni effetti collaterali minori, soprattutto in caso di consumo eccessivo:

• flatulenza e gonfiore
• disagio addominale
• disturbi intestinali: diarrea o costipazione

Se non riuscite a tollerare la pectina dagli integratori, potete assumerla con la dieta. I frutti che contengono grandi quantità di pectina sono le mele, gli agrumi, le pere e le prugne.

La pectina può ridurre la capacità dell'organismo di assorbire il beta-carotene, un importante nutriente.

Può inoltre interferire con l'assorbimento di alcuni farmaci, tra cui digossina, lovastatina, tetracicline o alcuni trattamenti antitumorali. In questi casi, la pectina non deve essere somministrata senza il parere e la supervisione del medico.

Un sovradosaggio di pectina è raro, ma un consumo eccessivo può portare a problemi digestivi e a un minore assorbimento dei nutrienti dagli alimenti.

Seguire le istruzioni riportate sulla confezione o i consigli del medico per evitare effetti collaterali da sovradosaggio.

La pectina deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dall'umidità. Se è in polvere, conservatela in un contenitore ben chiuso per evitare l'umidità.

• Healthline, Cos'è la pectina? Spiegazione di una fibra unica
• WebMD, Pectina - Usi, effetti collaterali e altro ancora
• NIH, National Library of Medicine, Pectina e materiali a base di pectina
• Drugs.com, Pectina