Gomma di Guar ecologica, 100 g, Pronat

Proprietà:
Pomodori gelificanti a base di alghe per il freddo bevande (piftie), deliziose marmellate di frutta, topping per dolci e per altri alimenti solidi.
La gomma di guar è ​​un prodotto ottenuto dai semi di Cyamopsis tetragonolobus (Fam. Legumes), costituito principalmente da polisaccaridi.

Ingredienti:
gomma di guar*.
*=da coltivazioni certificate biologiche.

Modalità d'uso:< br>Stabilizzante / addensante/emulsionante che può essere utilizzato per aggiungere viscosità in un'ampia gamma di applicazioni alimentari. Prodotto simile all'amido. Il dosaggio dipende dalla struttura desiderata nel prodotto finale.

Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Presentazione:< br>100 g