Aztekowie cenili je bardziej niż złoto, ponieważ używali ich jako waluty, podczas gdy złoto służyło jedynie celom estetycznym. Na przykład niewolnika można było kupić za 100 ziaren kakaowca, a królika za 10.

Nasze kakao produkowane jest w jakości RAW. Ziarna kakao nie są palone, lecz po fermentacji, suszeniu i czyszczeniu są mielone bezpośrednio i częściowo uwalniane od masła kakaowego za pomocą prasy.

Dzięki tej delikatnej obróbce w kakao w proszku pozostaje maksymalna ilość substancji dobroczynnych. 100 g kakao zawiera na przykład 125% dziennego zapotrzebowania na potas, ponad 100% fosforu, żelaza i magnezu oraz prawie 65% cynku.

Nasze szlachetne kakao w proszku ma pełny, lekko pikantny smak z mniejszą goryczką. Używa się go tak jak zwykłego kakao z palonych ziaren do gotowania, pieczenia deserów, przygotowywania domowej czekolady, gorących napojów czy lodów. Inspiracji na wykorzystanie kakao w proszku mogą dostarczyć nasze smaczne i proste przepisy.

Średnia wartość odżywcza na 100 g:

• Wartość energetyczna 1590 kJ / 379 kcal
• Białko 26,2 g
• Tłuszcze 11,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,6 g
• Sód

Zobacz inne produkty marki Allnature w kategoriach: Żywność, Produkty spożywcze, napoje i Superfoods. Jeśli nie wiesz, który produkt wybrać, zainspiruj się kategorią Kakao.