Pectine

La pectine naturelle est disponible sous forme de poudre ou de gélules pour administration orale et la teneur en substance active varie généralement entre 300 mg et 700 mg.

Fabricants de ce supplément - Favisan, NOW Foods, Swanson, Naturmind, etc.

La pectine des fruits est utilisée à diverses fins, tant dans la cuisine que pour ses effets bénéfiques sur la santé :

• Amélioration de la digestion : la pectine est une fibre soluble qui aide à réguler le transit intestinal et est efficace en cas de constipation ou de diarrhée. Les fibres solubles sont également des prébiotiques, c'est-à-dire des sources de nourriture pour les bactéries saines qui vivent dans l'intestin.

• Réduit le cholestérol : cette fibre peut contribuer à réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) en empêchant l'absorption des graisses dans la circulation sanguine. La pectine se lie au cholestérol dans le tube digestif, diminuant son absorption, ce qui peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

• Régulation de la glycémie : la pectine peut ralentir l'absorption des sucres, ce qui aide à contrôler la glycémie et est utile pour prévenir le diabète de type 2.

• Contrôle de l'appétit : en absorbant l'eau, la pectine peut créer une sensation de satiété, contribuant ainsi à réduire les excès alimentaires.

• Gélifiant : lorsqu'elle est chauffée en présence d'un liquide, la pectine de pomme ou d'agrume se dilate et se transforme en gel, ce qui en fait un excellent gélifiant pour les confitures et les gelées. 

La pectine peut être utilisée en toute sécurité par les adultes à des doses allant jusqu'à 15 grammes. Les recommandations des fabricants vont généralement de 1,5 à 3 grammes.

Pour le produit en gélules Favisan, la recommandation pour les adultes est de 2 gélules 3 fois par jour, entre les repas. Pour les enfants, 1 gélule 3 fois par jour entre les repas.

La pectine est considérée comme sûre pour la plupart des gens lorsqu'elle est prise aux doses recommandées. Il existe toutefois quelques contre-indications :

• Allergies : les personnes allergiques à certains fruits, en particulier les agrumes, doivent être prudentes lorsqu'elles utilisent de la pectine provenant de ces sources. La pectine peut également provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques aux noix de cajou.
• Problèmes intestinaux graves : les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales graves, telles que les occlusions intestinales, doivent éviter l'utilisation excessive de pectine, car elle peut aggraver les symptômes.

Important ! La pectine absorbant l'eau, il est important de consommer une quantité suffisante d'eau lors de la prise de suppléments de pectine afin d'éviter la constipation ou d'autres problèmes digestifs.

En général, la pectine est bien tolérée, mais certains effets secondaires mineurs peuvent survenir, surtout en cas de consommation excessive :

• flatulences et ballonnements
• gêne abdominale
• troubles intestinaux : diarrhée ou constipation

Si vous ne tolérez pas la pectine contenue dans les suppléments, vous pouvez l'obtenir dans votre alimentation. Les fruits qui contiennent de grandes quantités de pectine sont les pommes, les agrumes, les poires et les prunes.

La pectine peut réduire la capacité du corps à absorber le bêta-carotène, un nutriment important.

Elle peut également interférer avec l'absorption de certains médicaments, notamment la digoxine, la lovastatine, les tétracyclines ou certains traitements anticancéreux. Dans ces cas, la pectine ne doit pas être administrée sans avis et surveillance médicale.

Un surdosage en pectine est rare, mais une consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs et une diminution de l'absorption des nutriments contenus dans les aliments.

Suivez les instructions figurant sur l'emballage ou les conseils de votre médecin pour éviter les effets secondaires d'un surdosage.

La pectine doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et de l'humidité. Si elle se présente sous forme de poudre, conservez-la dans un récipient bien fermé pour éviter l'humidité.

• Healthline, Qu'est-ce que la pectine ? Explication d'une fibre unique
• WebMD, Pectine - Utilisations, effets secondaires et autres
• NIH, National Library of Medicine, Pectine et matériaux à base de pectine
• Drugs.com, Pectine