Eigenschaften:
Blaue Spirulina ist ein Extrakt aus Spirulina platensis. Phycocyanin, das eine blaue Farbe hat, wird aus Spirulina-Pulver gewonnen. Phycocyanin bewahrt die Eigenschaften von Spirulina, hat aber nicht mehr den vorwiegend fischigen Geschmack, den Spirulina normalerweise hat. Aus diesem Grund kann blaue Spirulina als natürliches Pigment unter anderem in Desserts und Kuchen, Cocktails und Säften verwendet werden.

Zutaten:
100 % blauer Spirulina-Phycocyanin-Extrakt*
*aus ökologischer Landwirtschaft

Allergene: Kann Sulfite enthalten. Sulfite kommen natürlicherweise in Mikroalgen (Spirulina, Chlorella) vor.

Nährwerte/100g:
Energie: 1457 Kj/ 343 Kcal
Fette: <0,1 g, davon 0 g gesättigt
Kohlenhydrate: 46 g, davon Zucker 0 g
Protein: 38g
Faser: 3,5 g
Salze: 2,63 g
C-Phycocyanin: 30 %.

Vorsichtsmaßnahmen:
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, geschützt vor Sonnenlicht und Frost.

Präsentation:
75 g