Fécule de tapioca bio, 125 g, Baule Volante

Amidon de tapioca biologique, la Baule Volante est un produit alimentaire 100% biologique et sans gluten, utile en cuisine comme agent épaississant naturel.

Caractéristiques:
Il s'agit d'un amidon obtenu à partir de la racine de manioc (Manihot esculenta), une plante ancienne appartenant à la famille des Euphorbiacées, originaire d'Amérique du Sud et largement répandue aujourd'hui sur d'autres continents.
C'est un épaississant délicat, également utilisé pour donner friabilité et légèreté à la pâte pâtissière.

Mode d'utilisation :
Il peut être utilisé pour ajouter de la texture à tous les aliments à base de liquide tels que les crèmes anglaises, les puddings, les soupes et les bouillons. Dans la pâte des pâtisseries, il sert à donner de la tendreté.

Déclaration nutritionnelle : 100g de produit contiennent en moyenne :
Valeur énergétique : 1519kj / 358kcal, Lipides : <0,5g (dont graisses saturées : <0,1g), Glucides : 89g (dont sucres : 3,4g), Fibres : 0,9g, Protéines : <0,5g, Sel : <0 .01g.

Ingrédients:
*Amidon de tapioca
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Pays d'origine:
Italie

Présentation:
125g