Umecet are un gust distinct sărat-acru și o aromă plăcută de fructe ușoare. Se potrivește bine cu sosurile pentru salată. Îl poți folosi atunci când prepari rădăcinoase sau linte pentru murături și, de asemenea, pentru condimentarea tuturor preparatelor la care trebuie să adaugi un gust sărat-acrișor.

Productie de arta:

Umecetul este un lichid care este secretat în timpul fermentației prunelor marinate - umeboshi.

1. Prunele Umeboshi sunt recoltate primăvara.
2. În ziua recoltării, se sărează și apoi se lasă la uscat la soare câteva zile.
3. Dacă sunt aproape uscate, se aruncă într-o saramură, se îngreunează cu pietre și se lasă la fermentat.
4. La infuzie se adaugă și frunze de Shizu. Arata ca urzicile ornamentale. Sunt adăugate pentru efecte conservatoare și o culoare mov frumoasă.
5. Lichidul roșu care este secretat atunci când prunele fermentează se numește ume

Încearcă și alte produse ale brandului Country Life, pe care le găsești la categoriile Mâncare, Mâncare, băuturi și Uleiuri și oțeturi. Puteți cumpăra acum produsul cu o reducere de 12%. Daca nu esti sigur de alegerea acestui produs, inspira-te in categoria Otet.