Sal de cloruro de magnesio Nigari, 550 g, Pronat

• La sal de Nigari también se conoce como cloruro de magnesio.
• Este tiene la función de coagular la proteína de la leche de soja, formando así el queso tofu.
• Producto natural de calidad superior, derivado de la sal marina.

Modo de uso:
El nigari se puede utilizar para mermeladas o cremas, pero es el mejor coagulante para hacer queso tofu. Reacciona muy rápidamente a la leche de soja, en comparación con otros productos similares. Para utilizar esta sal de Nigari más fácilmente, disuelva 20 g de sal en 20 ml de agua por 1 litro de leche de soja. Después de agregar sal de Nigari a la leche de soja, debes mezclar muy rápidamente.

Ingredientes:
Sal de Nigari (cloruro de magnesio).

Presentación:
550 gramos