Het White Mulberry Leaf-kruid is een voedingssupplement met één ingrediënt in de vorm van een droge infusiethee.

Witte moerbeiboom - leer meer

De witte moerbeiboom (Morus alba) is een kleine loofboom die behoort tot de moerbeifamilie. Het wordt gekenmerkt door gladde, grijsbruine bast en hartvormige, lichtgroene bladeren met licht gekartelde randen. De bladeren zijn glanzend aan de bovenkant en mat en licht behaard aan de onderkant. Door de teelt kan het in natuurlijke staat worden aangetroffen in Afrika, Europa, Noord- en Zuid-Amerika en de eilanden in de Stille Oceaan. Deze plant beïnvloedt de stofwisseling en kan helpen de balans van de koolhydraatstofwisseling in het lichaam te behouden.

De witte bladeren, gebruikt als gedroogd kruid, hebben een milde grasachtige smaak en een subtiele, licht aardse smaak met een lichtzoete noot. Na het zetten is de infusie licht goudbruin en heeft een aangenaam milde smaak, waardoor het een goede basis is voor thee, vaak gecombineerd met andere kruiden of fruit.