Figues séchées, 500 gr, Sanovita [6420106080142]

Ingrédient unique : figues séchées.

Le produit ne provient pas de cultures génétiquement modifiées.

À propos des figues
Saviez-vous que les figues étaient les collations préférées de la célèbre Cléopâtre d'Égypte ? Mais que ceux-ci font partie des prémices cultivées par l’homme ? Poursuivons ensemble un voyage où nous découvrirons les informations les plus diverses sur ce fruit des rois (comme on le surnommait). Nous verrons des curiosités sur les figues et nous comprendrons ensemble pourquoi elles ne devraient pas manquer dans l'alimentation régulière des adultes et des enfants.

L'origine des figues
Symbole d'abondance et de fertilité, les figues trouvent leurs origines dans l'Antiquité, en Asie, mais on les retrouve également chez les anciens Grecs et Romains, où elles étaient très appréciées pour leur bon goût, leurs propriétés revitalisantes et leur pouvoir sucrant.

Un figuier (d'après son nom scientifique Ficus Carica) atteint fréquemment l'âge de 35 ans, mais le plus ancien de ces arbres peut vivre jusqu'à l'âge vénérable de 80 ans. Dans les régions chaudes, comme celles de la mer Méditerranée, les figues portent leurs fruits 3 fois par an. Dans notre pays, vous pouvez les trouver au Banat et en Dobrogea. Ce ne sont pas des arbustes très prétentieux et résistent assez bien à la sécheresse. Si vous allez en Grèce insulaire début septembre, vous pouvez cueillir les figues directement sur l'arbre, elles sont mûres et bonnes à manger.

Les figues sont petites et ont une forme conique, et leur couleur peut varier selon les espèces, des figues blanches aux figues jaunes, rouges, brunes, violettes ou noires.

Sous quelle forme les figues sont-elles vendues ?
On trouve souvent des figues fraîches sur le marché, notamment importées, mais surtout des figues séchées. Ce dernier assortiment est beaucoup plus répandu du fait que, sous forme sèche, les figues peuvent se conserver beaucoup plus longtemps, sans se gâter.

Les figues fraîches sont assez exigeantes, elles ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur, et si vous souhaitez les acheter au supermarché, sachez qu'un fruit frais se reconnaît à son doux parfum. Une odeur aigre indique un fruit déjà gâté dont la consommation n'est pas recommandée.

Vous pouvez choisir n'importe laquelle des variantes que vous souhaitez et vous l'aimez mieux, du point de vue des bienfaits pour la santé, il n'y a pas de différences majeures entre les variétés ou les différentes formes de commercialisation. Les figues séchées conservent toutes les qualités nutritionnelles des fruits frais, mais, étant donné qu'elles ne contiennent pas d'eau, elles pèseront moins, tout en conservant leur contenu calorique. Autrement dit, les figues séchées ont, pour le même poids de fruit, une valeur calorique presque quatre fois supérieure, étant donné que vous ne consommerez que la pulpe elle-même, et non l'eau qu'elle contient naturellement.

Propriétés et valeur nutritionnelle des figues
Les figues sont des fruits extrêmement bons pour la santé. En raison de leur richesse en antioxydants, vitamines, minéraux et phytonutriments, ils se sont imposés avec succès comme remède naturel pour un large éventail de maladies, dont nous parlerons plus loin. Les figues contiennent des vitamines A, C, B1 et B2, du calcium, du magnésium, du phosphore, du manganèse et du potassium. Par exemple, dans seulement 2 figues on trouve pas moins de 10% de la dose quotidienne recommandée de calcium, il est donc conseillé de les inclure régulièrement dans l'alimentation des enfants, sèches ou fraîches, car on voit qu'ils les préfèrent.

Manger des figues - bienfaits pour la santé
Les figues contiennent, comme nous l'avons mentionné précédemment, une dose importante de vitamines et de minéraux, d'antioxydants, de fibres, et cette composition se traduit par un large éventail de bienfaits pour la santé. Voyons ensemble quels sont les plus importants de ces bienfaits et découvrons pourquoi il vaut la peine d'inclure constamment les figues dans votre alimentation et celle de votre famille.

Les figues – un aliment tonique bien connu pour votre corps
Les femmes enceintes comme les sportifs devraient consommer des figues, en raison de leurs propriétés toniques et énergisantes reconnues. En fait, les figues sont bonnes pour tout le monde, elles n'ont aucune contre-indication. Ajoutés aux smoothies ou aux céréales du petit-déjeuner, ils parviendront à vous donner de l'énergie pour accomplir vos tâches dans la première partie de la journée, et leur goût délicieux vous fera ne plus les éviter une fois que vous les aurez essayés, natures ou dans différentes combinaisons. Une autre raison pour laquelle les femmes enceintes ne doivent pas oublier les figues est la dose importante d'acide folique que l'on retrouve dans la composition de ces fruits.

Figues - bienfaits pour votre tension artérielle
Les figues contiennent du potassium, un élément réellement utile pour réduire et normaliser la tension artérielle. De plus, ils ne contiennent pas du tout de sodium, l’eau entrant dans leur composition n’est donc pas retenue par l’organisme, mais éliminée rapidement.

Figues - bienfaits pour un sommeil réparateur
Deux figues au dîner vous aideront à mieux dormir et à vous réveiller plus reposé, car elles contiennent du tryptophane, un élément qui combat l'insomnie. Considérant que le repos est la clé du bon fonctionnement du corps, nous sommes désormais sûrs de ce que vous choisirez de manger au dîner, surtout si vous souffrez de troubles du sommeil et que vous souhaitez un remède totalement naturel contre ceux-ci.

Figues - bienfaits pour la santé des os
Les figues contiennent du calcium, et la consommation régulière de ces fruits vous aidera à maintenir des os sains et à éliminer le risque de développer prématurément certaines maladies comme l'ostéoporose. Le calcium des figues sera facilement fixé dans l'organisme, il ne sera pas éliminé, la présence du potassium associé étant d'une grande aide dans ce processus.

Figues - bienfaits pour votre peau
Grâce à leur composition riche en antioxydants, les figues combattent l'action des radicaux libres, ralentissent les processus dégénératifs et vous aident à garder votre peau saine et à lui donner un aspect éclatant. En médecine naturelle, les figues sont fréquemment utilisées pour traiter un certain type d’affections cutanées, comme le psoriasis ou l’eczéma.

Préparez un masque hydratant pour la peau à base de noyau de figue cru, mélangé à un peu d'huile de coco ou de miel, appliquez-le une fois par semaine et très vite vous serez émerveillé par les effets ! Il faut laisser agir le masque pendant un quart d'heure, puis le visage est rincé à l'eau tiède et essuyé avec une serviette douce en tamponnant.

Figues - bienfaits pour la digestion
Les figues contiennent naturellement du latex, une substance similaire, en termes de propriétés, au suc pancréatique, c'est pourquoi ces fruits sont d'une grande aide dans le processus de digestion, surtout s'il est trop lent. La quantité importante de fibres contenue dans ces fruits sucrés contribue également à une digestion plus efficace et à l'élimination de la constipation, ainsi qu'une autre substance présente dans les figues, une enzyme appelée ficine.

Les figues - des fruits extrêmement utiles pour détoxifier le corps
Que vous les mangiez crues ou séchées, les figues ont des propriétés diurétiques et laxatives, vous pouvez donc les utiliser dans vos régimes de désintoxication. Attention cependant, une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables, comme de la diarrhée.

Les figues - une aide importante pour perdre du poids
Si vous avez quelques kilos en trop et que vous souhaitez vous en débarrasser, les figues peuvent vous aider. À première vue, cela semble un peu étrange, étant donné qu'il s'agit de fruits très sucrés, mais leur composition nutritionnelle est ce qui les rend adaptés aux régimes alimentaires, bien sûr, s'ils sont consommés en quantité modérée et non en complément d'un repas principal (avec à l'exception du petit-déjeuner et des plats dans lesquels vous les incluez), mais comme collations autonomes.

Voici les raisons pour lesquelles les figues s’avèrent être une aide fiable dans les programmes d’élimination des kilos en trop :

Ils apportent des fibres indispensables à votre alimentation quotidienne. La consommation de fibres régulera votre digestion, aidant ainsi les processus du corps à s'exécuter plus rapidement
De par leur teneur en acides gras oméga 3 et oméga 6, ils accéléreront votre combustion métabolique, et les graisses fondront ainsi plus rapidement, selon vos souhaits.
Les figues satisferont votre besoin de sucreries, vous ne serez donc pas tenté de manger des sucreries transformées.
Comment manger des figues ?
Les figues peuvent être consommées fraîches ou séchées, comme on les trouve en magasin et selon les préférences de chacun. Vous pouvez les manger comme collation, dessert, les ajouter à des smoothies nutritifs, des gâteaux, des crèmes, les écraser pour former une pâte ou préparer une confiture au goût particulier.

Les figues dans la nourriture pour enfants
En raison de leur richesse en nutriments, les figues ne devraient pas manquer dans l'alimentation de votre enfant. Parce qu'ils sont sucrés, ils seront bien reçus et le petit les dégustera avec plaisir comme collation, construisant ainsi de bonnes habitudes qui l'accompagneront tout au long de sa vie. Vous pouvez introduire les figues dans les aliments pour bébé dès l'âge de 8 mois, mais pas sous forme sèche, car elles risquent d'être avalées difficilement, mais fraîches ou réhydratées. Coupez-les en petits morceaux et votre poulet ne sera pas difficile, bien au contraire, il en redemandera !

Combien de calories contiennent les figues ?
En plus de ce qui a été mentionné précédemment sur les bienfaits des figues pour perdre du poids, discutons de quelques points supplémentaires, étant donné que beaucoup de nos lecteurs sont toujours intéressés par la combinaison régime amaigrissant - alimentation saine (dans ce cas, les figues). Si vous souhaitez manger des figues lorsque vous suivez un régime, sachez qu'au-delà des bienfaits évoqués précédemment, il n'est pas conseillé d'exagérer, mais il faut en consommer avec modération, car elles contiennent une forte dose de sucres naturels, et 4 -5 figues grosses vous apporteront plus de 200 calories. Cependant, les mêmes sucres satisferont votre besoin de sucreries, avec des nutriments ajoutés, et en plus ils vous apportent des fibres essentielles pour améliorer le processus de digestion, donc si vous avez le choix entre une part de gâteau et quelques figues, choisissez celles plus tard sans j'y pense !

Les figues dans vos recettes
De par leur composition, les figues peuvent remplacer le sucre dans vos recettes, puisqu'elles font, comme nous le disions au début de notre présentation, parmi les fruits les plus sucrés. La pâte de figue peut également être utilisée comme élément liant pour les ingrédients d’une recette, en remplacement de l’œuf ou de l’huile dans les plats végétaliens, notamment sucrés.

Si vous souhaitez utiliser les figues séchées dans des recettes ou les consommer sous leur forme appropriée, nous vous recommandons de les réhydrater quelques heures avant, elles seront encore meilleures et vous ne risquez pas de vous tromper sur la quantité. L'eau dans laquelle les figues ont été ne sera pas jetée, elle peut être utilisée comme édulcorant dans diverses préparations culinaires, même dans celles qui ne sont pas à base de figues.

Salades aux figues
Les figues peuvent être ajoutées à vos salades, en association avec différents ingrédients : pois chiches, laitue, laitue iceberg, graines de lin, amandes, graines de potiron ou de tournesol. Leur présence donnera lieu à une association aigre-douce qui ravira vos papilles.

Desserts aux figues
La recette la plus simple dans laquelle vous pouvez ajouter des figues à la place des raisins secs est la recette bien connue et délicieuse des pommes au four ou du savoureux gâteau aux pommes. Ceux-ci donneront non seulement un arôme particulier, mais adouciront également suffisamment le plat, de sorte qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter la quantité habituelle de sucre, et la combinaison entre le goût légèrement aigre de la pomme et le goût sucré des figues s'avérera efficace. être très efficace.

A l'aide de figues, vous pouvez donner un goût particulier aux muffins, au pain sucré fait maison, aux gâteaux. Transformées en pâte dans un mixeur, les figues fraîches ou séchées puis réhydratées avant préparation, peuvent faire partie des crèmes pour les gâteaux que vous préparez un jour de fête ou un jour ordinaire que vous souhaitez transformer en fête pour les simples. raison pour laquelle vous avez vos proches avec vous.

Mélangez des figues avec des graines, du sarrasin, des flocons d'avoine et vous pourrez réaliser de délicieux bonbons, éventuellement garnis de flocons de noix de coco ou discrètement saupoudrés de caroube. Et les idées ne s'arrêtent pas là : laissez libre cours à votre imagination et à votre intuition culinaire et vous obtiendrez des résultats qui dépasseront vos attentes.

Smoothies aux figues
Vous pouvez ajouter des figues à n'importe quel smoothie, car elles augmentent la consistance, donnent un bon goût et augmentent votre niveau d'énergie. Ajoutez-les à des aliments tels que le lait végétal, les flocons d'avoine, les légumes, d'autres fruits ou légumes verts frais et vous apprécierez leur bon goût en quelques minutes seulement. comme je l'ai dit, si vous n'avez pas de figues fraîches sous la main, utilisez des figues séchées, que vous hydraterez dans l'eau pendant quelques heures. Cependant, étant donné que les figues sont des fruits sucrés, nous recommandons de réduire, voire d'éliminer les autres édulcorants (qu'il s'agisse de sucre, de miel ou d'autres édulcorants naturels) ajoutés au smoothie. Vous voulez une collation tonique, pas une bombe calorique, non ?

Confiture de figues mûres
La confiture de figues est extrêmement appréciée des ménagères, mais elle est préparée surtout dans les régions du pays où les figues se sont acclimatées et peuvent pousser dans la cour, sinon le prix d'une telle préparation peut s'avérer assez élevé. La confiture de figues est préparée avec les ingrédients classiques de la confiture : eau, sucre et citron, auxquels nous recommandons d'ajouter de la cannelle, elle s'intègre parfaitement et accentuera le goût exotique du fruit. Il faut cependant faire attention à ne pas trop mélanger dans la marmite dans laquelle vous avez fait bouillir les figues avec de l'eau et du sucre, car elles n'ont pas la consistance des prunes et peuvent s'écraser facilement, ce qui donne une confiture plus dense mais moins attractive.

Présentation 500 gr.