Miere de hrișcă, 400g, Miody Bieszczady

Mierea de hrișcă este considerată cea mai întunecată dintre toate mierea - devine maro închis atunci când este expusă la lumină. Se cristalizează foarte lent, are și un miros foarte intens și plăcut de flori de hrișcă și un gust caracteristic: ascuțit, dulce și ușor arzător. Contine compusi tipici florilor de hrisca, in special cantitati semnificative de magneziu, fier si alte bioelemente precum: fosfor, cupru, zinc, bor, iod, nichel si cobalt. Contine o cantitate mare de vitamina C (2,9-11,9 mg%) si vitaminele Bi, 62 si PP.

Ca miere de vară, este bogată în numeroase enzime (din punct de vedere al conținutului lor, este considerată cea mai bogată dintre mierea poloneză), inclusiv ceamilază, invertază și fosfatază. Cercetările efectuate la Institutul de Apicultură din Puławy indică faptul că, chiar și după un an de păstrare a acestui produs la temperatura camerei, activitatea cc-amilazei (diastazei) este semnificativ peste normă (mierea de hrișcă păstrează o calitate înaltă în aceleași condiții de depozitare).

Mierea de hrișcă este o sursă bogată de vitamina C și derivați de rutină, inclusiv: rutoside, previne descompunerea acestuia prin oxidare și îmbunătățește absorbția acestuia de către organism. Conține un conținut ridicat de magneziu într-o formă ușor digerabilă.

Mierea de hrișcă are un conținut excepțional de mare de fier ușor digerabil, vitamina C și proteine, în comparație cu mierea ușoară.

Ingrediente: miere de hrisca

Greutate neta: 400 g

Producător:

Ferma stupinei Piotr Cieśla

Bachórz 52 A,

36-068 Bachórz