Farina di grano saraceno bio senza glutine, 500 g, Bauckhof

Alimento facilmente digeribile, senza glutine , il grano saraceno ha molteplici benefici nutrizionali. La farina può essere utilizzata come aggiunta a zuppe, creme, salse, aumentandone il valore nutritivo, sia nei prodotti da forno che in pasticceria.

Alimento facilmente digeribile e privo di glutine, il grano saraceno ha molteplici benefici nutrizionali. La farina può essere utilizzata come aggiunta a zuppe, creme, salse, aumentandone il valore nutritivo, o in prodotti da forno o pasticceria. Prodotto senza coloranti e conservanti, certificato ecologico da Ecocert (RO-ECO-OO7).

Ricetta per frittelle di grano saraceno senza glutine: 100 g di farina di grano saraceno, 80 g di farina di riso, 300 ml di acqua ( per più frittelle aromatiche potete usare anche latte di riso o vaccino), 3 uova, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di noce moscata, 1 pizzico di pepe, burro o olio. La farina, le uova, il sale e le spezie vengono mescolate con circa metà del liquido con una frusta fino a renderle omogenee, quindi si aggiunge il resto del liquido. I secchi possono essere cotti in padella a fuoco basso su entrambi i lati per farli dorare.

Ingredienti:
Farina di grano saraceno*. *Ingredienti da agricoltura biologica. Può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali/100g:
Valore energetico 1486 Kj/351 kcal;
Grassi (G) - 3 Di cui acidi grassi saturi (g) - 0,7;
Carboidrati (g) – 66,2 Di cui zuccheri (g) - 0,9;
Fibra alimentare (g) – 2.9;
Proteine ​​(g) – 13.4;
Sale (g) – <0.03.

Presentazione:
500 g