Rauwe Bio-cacaopasta, 300 g, Managis

Cacaolikeur is de bruine substantie die wordt geproduceerd door het malen van cacaobonen of -nibs. De natuurlijke cacaoboter die in de bonen zit, smelt tijdens het afkoelen waardoor de bonen een pasta worden, die drank wordt genoemd. Na afkoelen zal de vloeistof geleidelijk vast worden bij kamertemperatuur. Ter verduidelijking: er zit geen alcohol in. Cacaomassa is de voorloper van chocolade, cacaoboter, cacaopoeder en alle andere chocoladeproducten. Uiteraard kan het ook zo geconsumeerd worden, waarbij de smaak ongezoete chocolade is. Als je thuis je eigen chocolade wilt maken, kun je beginnen met cacaomassa, die je raspt of smelt op maximaal 45 graden Celsius om alle voedingsstoffen intact te houden. Je kunt het mengen met honing of agavenectar en je hebt een van de beste en gezondste chocolaatjes die je ooit hebt gegeten. Of je kunt geraspte cacaovlokken aan het ijs toevoegen om je straciatella te maken!

Voedingsdeclaratie:
Voedingswaarden per 100 g: Energiewaarde: 539,29 Kcal, Vet: 35,36 g, waarvan verzadigde vetzuren: 21,6 g, Koolhydraten: 39,64 g, waarvan suikers: 8,6 g, Vezels: 21,7 g, Eiwit: 17,86 g, Zout: 0,03 g.

Voorzorgsmaatregelen:
Op een koele/droge plaats bewaren.

Ingrediënten:
rauwe biologische cacaopasta, afkomstig uit de biologische landbouw

Land van herkomst:
Peru

Presentatie:
300 gr