ReVito-Agar ist ein aus Algen gewonnenes Gelierprodukt und eine gute Alternative zu Rindfleisch- und veganer Gelatine. Nach dem Mischen mit der Flüssigkeit geliert und verdickt Agar die Flüssigkeit, sodass sie zur Herstellung von Gelees, Puddings und Desserts pflanzlichen Ursprungs verwendet werden kann.

Entdecken Sie die Vorteile von reVito Agar

Das Produkt ist geschmacks- und geruchsneutral, die Anwendung ist einfach, schnell und bequem. Agar lässt sich perfekt mit Milchprodukten aus pflanzlicher und tierischer Milch kombinieren. Darüber hinaus enthält es eine große Menge an Ballaststoffen – 86 pro 100 g. Es eignet sich ideal als Verdickungsmittel für Suppen, als Zusatz zu Cremes und als Basis für Gelees. Agar löst sich bei einer Temperatur von 85–95 ° C auf und härtet bei 30–35 ° C aus, sodass es zum Aushärten nicht gekühlt werden muss.