Volkoren tarwe, 500 g, Solaris

BEVATTEN
Vitaminen: B, bèta-glucanen, mineralen: ijzer, magnesium, zink, fosfor en koper, nicotinezuur, selenium. Het bevat ook thiamine en vitamine B6.

HISTORISCH
Het oudste historische bewijs van gerst dateert uit 8000 voor Christus. in het oude Egypte, waar gerst verschijnt als wilde gerst.

HOE HET WERKT
Het heeft remineraliserende, ontstekingsremmende, bloeddrukverlagende eigenschappen en helpt jonge en oude mensen bij het herstelproces na een periode van herstel.

WAAROM WIJ AANBEVELEN
Gerst bevat antioxidanten zoals selenium, quercitine en felonzuren, die beschermen tegen de vernietiging van menselijke cellen. Gerstvezels zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel constant blijft en wordt ook aanbevolen voor diabetici of mensen die willen afvallen. Samen met yoghurt is gerst (vanwege het hoge vezelgehalte) voedsel voor de vriendelijke bacteriën in de dikke darm.

HOE HET WORDT VERBRUIKT
Het wordt vooral gebruikt voor de productie van moutkoffie en bier. Dat je voor het ontbijt zowel gerst als haver kunt gebruiken. Laat het 6-8 uur weken, kook het dan en spoel het vervolgens af om het zetmeel te verwijderen. Serveer als toetje of gemengd met vers of gedroogd fruit, een beetje honing en kaneel.

PRESENTATIE
500 gr