Shoyu vine din China și are deja 2.800 de ani. S-a răspândit treptat în Asia de Sud-Est și este acum o parte tradițională a bucătăriei asiatice. Dar nu are nimic de-a face cu „sosul de soia” ieftin obișnuit. Shoyu nu conține potențiatori de aromă, coloranți sau îndulcitori artificiali.

Caracteristici:

• Pe lângă cele patru gusturi de bază (dulce, amar, sărat, acru), există un al cincilea gust - umami
• Este descris ca fiind „delicios”, „gust de coacere” și îmbunătățește gustul preparatului
• Acest al cincilea gust este conținut și în produsele fermentate - adică în sosul de soia shoyu

Compoziţie

Apă, soia 16,6%, grâu 13,5%, sare de mare comestibilă 10,7%, agent de fermentare (aspergillus oryzae).

Incearca si alte produse ale brandului Country Life, pe care le gasesti in categoriile Mancare, Mancare, bauturi si Condimente si condimente. Daca nu esti sigur de alegerea acestui produs, inspira-te in categoria Sosuri.