Ceaiul Kukicha Superior Organic este un ceai foarte special, produs doar la începutul primăverii, în prima recoltă de ceai Sencha. Conține foarte puțină cofeină, fiind un ceai excelent în orice moment al zilei și are o aromă vegetală foarte proaspătă, cu o aromă ușor dulce, aproape cremoasă, de nucă.

Ceaiul Kukicha conține niveluri ridicate de antioxidanți și poate fi reinfuzat de până la 4 ori folosind aceleași frunze, păstrându-și aroma și savoarea.

Originea ceaiului organic Kukicha

Ceaiul Kukicha își are originea în plantațiile de ceai din Uji, lângă Kyoto. După ce vindeau cele mai valoroase frunze și muguri ai plantei Camellia sinensis, fermierii făceau kukicha din tulpinile și crenguțele rămase, tăindu-le uniform pentru a crea un ceai nou, mai economic. Inițial, japonezii îl consumau ca o alternativă ieftină la ceaiul verde, dar în ultimii ani a devenit foarte popular din două motive: este unul dintre cele mai bune ceaiuri pentru a fi asociat cu sushi, iar filosoful George Ohsawa, fondatorul dietei macrobiotice, recomanda consumul de ceai kukicha pentru a menține o dietă echilibrată.