Poudre de curcuma - 40 g Herbavit

• La poudre de curcuma (curcuma) a un merveilleux arôme boisé et est idéale pour aromatiser les Dals, les légumes, la viande, la volaille et les plats de fruits de mer. La poudre de curcuma est utilisée dans le riz pilaf pour lui donner une couleur jaune doré et est un ingrédient de base de la poudre de curry. Pour conserver sa fraîcheur et son arôme, il doit être conservé dans un récipient bien fermé, dans un endroit sec et frais.
• Le curcuma est une épice importante en Inde. C'est une épice caractéristique, principalement utilisée pour la coloration. En Inde, il est utilisé avec presque tous les types d’aliments, qu’ils soient carnés ou végétariens. Il peut être ajouté aux lentilles bouillies, aux pommes de terre ou au riz.

Pays d'origine : Inde