Kurkumapoeder - 40 g Herbavit

• Curcumapoeder (kurkuma) heeft een heerlijk houtachtig aroma en is ideaal voor het op smaak brengen van Dals, groenten, vlees, gevogelte en visgerechten. Kurkumapoeder wordt in rijstpilaf gebruikt om het een goudgele kleur te geven en is een basisingrediënt in kerriepoeder. Om de frisheid en het aroma te behouden, moet het in een goed gesloten verpakking, op een droge en koele plaats, worden bewaard.
• Kurkuma is een belangrijk kruid in India. Het is een karakteristieke specerij, die voornamelijk wordt gebruikt om te kleuren. In India wordt het gebruikt bij vrijwel elk soort voedsel, met vlees of vegetarisch. Het kan worden toegevoegd aan gekookte linzen, aardappelen of rijst.

Land van herkomst: India