Hrișca a venit la noi în secolul al XII-lea de pe versanții sudici ai Himalaya. Și-a primit numele ceh datorită raiders păgâni care l-au răspândit în Europa. Hrișca, împreună cu quinoa și amarantul, sunt clasificate ca pseudocereale - în alimentația umană au aceeași utilizare ca și cerealele, dar din punct de vedere botanic aparțin unor grupuri diferite. Toate pseudocerealele sunt în mod natural fără gluten.

Hrișca sub formă de crupe decojite este materia primă pentru toate celelalte produse din hrișcă.

Sfaturi și rețete pentru utilizarea hrișcă:

• Ca garnitură - oriunde ați folosi orez sau cușcuș
• Mâncare în stil cubanez - ciuperci, maghiran, usturoi
• Hrișcă la cuptor cu legume - rețeta o găsiți la pagina 14 în Bunătăți pentru toamna 2015
• Frijelii dulci - amestecați hrișcă gătită cu fructe, adăugați nuci, îndulciți cu sirop, acoperiți cu cremă alternativă de legume și coaceți
• Amestecuri pentru prepararea umpluturii - ardei umpluti, frunze de varza, rosii, dovlecei sau vinete
• Risotto - excelent în combinație cu orez cu bob rotund
• La salata de legume
• Corpuri de tort - gătiți hrișca într-o băutură vegetală și lăsați-o să se întărească sub formă de tort
• Muesli asortat - clătiți hrișca și lăsați-o la macerat în apă peste noapte, clătiți din nou a doua zi și scurgeți bine, adăugați nuci preferate, fructe uscate, semințe, scorțișoară sau pudră de roșcove, puțin ulei de măsline și îndulciți cu sirop după gust, Coaceți amestecul la cuptor la 110 ° timp de 1 oră cu amestecare constantă C, uscați varianta crudă la cuptor timp de 10 ore, serviți cu iaurt organic sau o băutură vegetală

Încercați și alte tipuri de produse făcute din crupe de hrișcă:

• Hrișcă decojită
• Fulgi de pâine de hrișcă
• Bulgur de hrișcă
• Hrișcă, decojită
• Terci cocoloși
• Făină moale
• Paste din hrișcă
• Paste de hrisca Soba cu quinoa

Depozitare

A se păstra la o temperatură de până la 25 °C și o umiditate relativă de până la 70%.

Informații nutriționale la 100 g

.

Compoziţie

Se seamănă hrișcă*. Poate contine urme de gluten, arahide, soia, nuci si susan.

*produs din agricultura ecologică controlată.

Vezi și alte produse ale brandului Country Life, pe care le găsești la categoriile Mâncare fără gluten, Mâncare și Mâncare, băuturi. Daca nu esti sigur de alegerea acestui produs, inspira-te in categoria Orez, paste, leguminoase, cereale.