Sare de cerb DAB 6, 40 g n.v.
Descrierea
carbonat de amoniu
- Cunoscut și sub denumirea de bicarbonat de amoniu E 503
- Folosit în brutării ca agent de dospire pentru produse de patiserie plate, de obicei în combinație cu potasiu.
- Conținutul pachetului este suficient pentru 4 kg de făină.
În forma sa pură, această sare este cunoscută și sub denumirea de ABC drive, derivată de la vechea denumire farmaceutică a componentei principale, bicarbonatul de amoniu (bicarbonat de amoniu).
Sarea Harthorn a fost obținută inițial prin distilarea uscată a „cornului de cerb” ras, de unde provine și numele.
Сaracteristicile
| Codul produsului | 893686 |
| Categoria | Bicarbonat de sodiu, Produse Bio |
| Volum | 40 g |
| Livrare din | Germany |
Comentarii
Toate recenziile
Nu există comentarii despre acest produs.