Maia Bio uscata de secara pentru fainuri integrale, 30 g, Lecker's [4013044100076]

Maia bio uscată de secară Lecker's este alegerea perfectă pentru iubitorii de pâine integrală. Această maia oferă un gust ușor acrișor și este ideală pentru coacerea pâinii și a chiflelor, aducând un plus de savoare și autenticitate produselor de panificație.

Caracteristici:

• Produs bio certificat ecologic.
• Special creată pentru făinuri integrale.
• Potrivită pentru coacerea pâinii și a chiflelor.
• Ambalată în plic de hârtie reciclabilă.

Beneficii:

• Conferă un gust autentic, ușor acrișor pâinii și chiflelor.
• Ideală pentru obținerea unei texturi și a unei cruste perfecte.
• Susține fermentația naturală a aluatului, rezultând produse de panificație mai sănătoase.

Mod de utilizare:

1. Se amestecă 250g făină integrală de grâu spelta, 500g făină de secară, 1 plic de maia bio de secară Lecker's, 1 plic drojdie uscată, 1 lingură sirop de zahăr din sfeclă, 600 ml apă călduță și 20g sare.
2. Frământați bine aluatul și lăsați-l să crească într-un vas potrivit timp de o oră într-un loc cald.
3. Puneți aluatul pe o foaie de copt preîncălzită în cuptor și coaceți la 180°C timp de aproximativ 50 de minute.
4. Pentru o crustă strălucitoare, ungeți pâinea fierbinte cu apă sărată după coacere.

Ingrediente:

făină integrală de secară (din culturi certificate ecologic, agricultură UE)

Țara de Origine:

Germania

Prezentare:

30g / plic de hârtie