La produzione di vitamina D-3 nel corpo umano è una reazione fotochimica che si verifica quando la pelle è esposta alle radiazioni ultraviolette UVB.
Tuttavia, l'azione catalitica della luce solare è variabile.
Lo stile di vita moderno, l'uso prolungato di prodotti fotoprotettivi e i fattori ambientali contribuiscono alla diffusa carenza di vitamina D3 , che colpisce circa il 50% della popolazione mondiale, indipendentemente dalla nazionalità e dall'età.
La vitamina D-3 contribuisce in modo significativo allo sviluppo e al mantenimento delle ossa e della densità ossea.
Favorisce un adeguato assorbimento di calcio, che contribuisce anche alla salute delle ossa e dei denti.
Inoltre, partecipa alla crescita cellulare sana e al mantenimento di un sistema nervoso e immunitario normali.
La vitamina D-3 è contenuta in alcuni alimenti, principalmente di origine animale, come salmone, tonno, sardine, funghi, tuorli d'uovo e latte "arricchito".
Per coloro che hanno difficoltà a raggiungere i livelli raccomandati, l'assunzione di integratori di vitamina D-3 (con l'approvazione del medico) può aiutare ad aumentare i livelli di D-3 nell'organismo.