Ceaiul roșu, sau Pu-erh, este o varietate de ceai fermentat originar din provincia Yunnan, care este lăsat să se matureze și să se oxideze lent. În ultimii ani, a câștigat o mare popularitate pentru proprietățile sale diuretice și medicinale.

Promovează eliminarea toxinelor și previne retenția de lichide.
Accelerează digestia prin stimularea eliminării grăsimilor.
Conține niveluri ridicate de antioxidanți
Reduce nivelul colesterolului din sânge.


Originea ceaiului roșu organic Pu Erh

Pu-erh, sau ceaiul roșu, aparține familiei de ceaiuri învechite, cunoscute și sub denumirea de ceaiuri post-fermentate sau închise la culoare. Acestea provin din regiunea Yunnan din sudul Chinei, unde minoritățile etnice au fost primele care au încorporat această băutură în obiceiurile lor. Metoda lor complexă de procesare face ca aceste ceaiuri să fie unice prin faptul că se îmbunătățesc odată cu trecerea timpului (ca și cele mai fine vinuri). Pu-erh este numele unui oraș din provincia Yunnan unde fermierii din munții din apropiere își trimiteau recoltele pentru producerea acestui tip de ceai.