TAMARI ORGANIC

Sos de soia

Descriere
Preparat cu soia și sare, dens și bogat, cu o aromă plină. Preparat folosind cele mai bune metode tradiționale (fermentat timp de 18 luni în butoaie de lemn). Procesul de fermentare îl îmbogățește cu enzime care stimulează digestia, iar proteinele bogate contribuie la o dietă predominant vegetariană. Tamari este pasteurizat timp de o oră la 82°C pentru a preveni degradarea și a opri fermentația; conținutul ridicat de apă ar împiedica altfel conservarea sa. Se potrivește bine cu orice tip de preparat sărat. Înlocuiește sarea, cuburile de bulion și diverse arome. Potrivit și pentru preparate reci, salate și sosuri. Se poate folosi direct în farfurie cu orez, paste și sushi. Potrivit pentru vegani.

Ingrediente
Soia* (46%), apă, sare de mare, mirin* (orez dulce*, apă, orez*), făină de orz*, koji (Aspergillus oryzae).
*Ingredient organic.

Valori nutriționale

Energie	367 kJ 87 kcal
Grăsimi din care saturate	0 g 0 g
Carbohidrați din care zaharuri	4,8 g 0 g
Fibre	4 g
Proteine	15 grame

Conservare
Termen de valabilitate în ambalajul intact: 24 de luni.

Format
Sticlă de 250 ml.

Cod. 1TAMA