Graines de sésame, 100 gr, Herbal Sana

Le sésame est l'une des épices les plus anciennes. C'était l'une des principales plantes cultivées dans les jardins suspendus de Babylone. Les Babyloniens utilisaient les graines de sésame pour préparer des gâteaux, des friandises, de l'alcool et du vin. La couleur du sésame varie du blanc crème au noir, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine asiatique.

Ils sont riches en fibres, protéines, glucides, minéraux comme le calcium, le phosphore, le potassium, le magnésium, le zinc, le fer, le sodium, la vitamine E, la lécithine et la niacine. Il a des fonctions détoxifiantes et laxatives. S

Les graines de sésame peuvent être consommées telles quelles, dans des gâteaux, des tartes, des produits de boulangerie, ou bien elles peuvent être ajoutées au pain pour la viande pour obtenir un pain croustillant. On l'ajoute également aux salades ou à d'autres plats. La préparation la plus connue à base de graines de sésame est le tahini. Toute la saveur du sésame est libérée une fois torréfié.

Présentation:
100 grammes