Die Siebenbürger gelten als ruhig.
Wir gehen davon aus, dass dies auch auf die milde beruhigende Wirkung auf das Nervensystem zurückzuführen ist, die dem Lindenhonig zugeschrieben wird, der in den hügeligen Gebieten Siebenbürgens geerntet wird.

Aufgrund seines angenehmen Aromas werden ihm die medizinischen Eigenschaften der Mutterpflanze zugeschrieben.
Diese Spezialität ist einer der am weitesten verbreiteten rumänischen Honige.
Mit bloßen Händen und aus Liebe zu den Bienen üben die Imker dieser Gegend einen der ältesten Berufe Rumäniens aus, und zwar auf eine Art und Weise, die der Natur sehr nahe kommt – und das Wichtigste: in Gebieten, die noch als wild und unverschmutzt gelten können.

Lindenhonig hat ein angenehmes Aroma, das an Lindenblüten erinnert. Ihr werden die medizinischen Eigenschaften der ursprünglichen Pflanze zugeschrieben. Limettenhonig gehört zu den besten und beliebtesten Honigsorten und ist reich an Vitaminen (insbesondere Vitamin B1) und Aminosäuren.

Therapeutische Hinweise:
starke antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung in den Atemwegen.
Gutes Prophylaxe- und Heilmittel bei Lungenentzündung, Asthma bronchiale, nervösen Erkrankungen, Tuberkulose (in Kombination mit Milchprodukten).
besondere Wirkung hat es in Kombination mit schwarzem Rettich.