Farine de fibres sans glucides No Carb, 250g, Better Than Foods

Mélange de fibres idéal pour la pâtisserie, sans glucides et sans gluten ! Pour des gâteaux à la texture traditionnelle - mais sans valeurs nutritionnelles traditionnelles ! Il peut être inclus dans n’importe quel régime !
0% de glucides
0% de gluten
Uniquement des fibres et rien d'autre !

Ingrédients:

Cellulose, amidon de cosse de psyllium, farine de konjac, agar-agar, pectine, gomme de caroube.

Valeurs nutritionnelles par : 100 g
Valeur énergétique 180 kcal
Valeur énergétique utilisable 11,08kcal

• Protéine 1,10g
• Matières grasses 0,70g - dont acides gras saturés <0,10g
• Glucides <0,03g- dont sucres <0,03g
• Amidon <0,03g
• Fibres 84,46g
• sel 0,05g

Parce que le mélange est constitué de fibres alimentaires solubles et insolubles et que le rapport entre ces fibres est parfait, le mélange est idéal pour la pâtisserie et la cuisine !

Elle ne doit pas être mélangée à d'autres farines - elle fonctionne comme telle et la texture du produit obtenu sera similaire à celle traditionnellement préparée à partir de farine de blé blanc.

Même si le mélange de fibres ne contient pas de glucides, de la levure peut être ajoutée aux plats nécessitant une cuisson. La riche teneur en cellulose représente l’environnement idéal pour la levure. La pâte ne lèvera que sous la chaleur du four.

Présentation:

250g