Aztecii le prețuiau mai mult decât aurul pentru că le foloseau ca monedă, în timp ce aurul era folosit doar în scopuri estetice. De exemplu, un sclav ar putea fi cumpărat pentru 100 de boabe de cacao, un iepure pentru 10.

Cacaoul nostru este produs în calitate RAW. Boabele de cacao nu sunt prăjite, dar după fermentare, uscare și curățare, sunt măcinate drept și parțial eliberate de untul de cacao folosind o presă.

Datorită acestei prelucrări blânde, cantitatea maximă de substanțe benefice rămâne în pudra de cacao. 100 g de cacao conțin, de exemplu, 125% din valoarea de referință a aportului de potasiu, mai mult de 100% fosfor, fier și magneziu și aproape 65% zinc.

Pudra noastră fină de cacao are o aromă plină, ușor condimentată, cu o amărăciune mai mică. Se folosește la fel ca cacao obișnuită din boabele prăjite pentru gătit, coace deserturi sau pentru a face ciocolată de casă, băuturi calde sau înghețată. Pentru utilizarea pudrei de cacao, te poți inspira din rețetele noastre gustoase și simple.

Informații nutriționale medii în 100 g:

• Valoare energetică 1590 kJ / 379 kcal
• Proteine ​​26,2 g
• Grăsimi 11,1 g - din care acizi grași saturați 2,6 g
• Sodiu

Vezi și alte produse ale brandului Allnature, care se află în categoriile Food, Food, băuturi și Superfoods. Dacă nu ești sigur că ai ales acest produs, inspiră-te în categoria Cacao.