Descriere:

Amidonul de orez S.Martino este un ingredient alimentar fin, obtinut din orez, apreciat pentru textura delicata pe care o ofera preparatelor culinare. Este ideal pentru obtinerea unor aluaturi mai pufoase, creme mai catifelate si sosuri cu consistenta uniforma. Datorita digestibilitatii sale usoare, este potrivit si pentru alimentatia persoanelor cu sensibilitate la gluten.

Poate fi utilizat intr-o gama variata de retete, de la prajituri si clatite, pana la sosuri, budinci sau mamaliga, fiind un ajutor practic atunci cand se doreste o consistenta fina si aerata.

Proprietăți:

• Fara gluten

• Potrivit pentru alimentatie vegana

• Textura fina si usoara

• Usor de incorporat in diverse preparate

• Potrivit pentru deserturi si preparate sarate

Mod de consum:

Amidonul de orez poate fi adaugat direct in aluat, crema sau sos, in cantitati mici, inlocuind partial faina obisnuita. Pentru sosuri si creme, se recomanda dizolvarea prealabila in putina apa rece, apoi incorporarea treptata, amestecand continuu pana la obtinerea consistentei dorite.

Informații nutriționale:

Ingrediente:

Amidon de orez.

Prezentare:

180 g